Receta del Helado de Fresa Casero

helado de fresa casero

⭐ Recetas del Helado de Fresa ⭐

  1. Receta del helado de Fresa Con Heladera
  2. Receta del Helado de Frutilla Sin Heladera Ni Huevos
  3. Receta del Helado de Fresa De Agua
  4. Receta del Helado de Fresa Thermomix
  5. Receta del Helado de Fresa Y Banano
  6. Receta del Helado de Fresa y Plátano: Vegana Sin Azúcar Ni Leche

La fresa es una de las frutas más apetecidas en el mundo. Es por eso por lo que podemos encontrar desde postres, aromatizantes, accesorios, galletas, tortas, juguetes y hasta ropa. Podríamos decir que se podría encontrar cualquier elemento o producto que tenga que ver directa o indirectamente con la fruta. Pero ¿A qué se debe? Quizás es por su bonito aspecto, pero también, porque es un alimento que posee grandes beneficios en el cuerpo humano. La fresa o Frutilla posee ácido fólico, vitamina C, vitamina E, fibra, potasio, ayuda a la memoria y es un excelente antioxidante. Por todo lo anterior, podemos decir que la frutilla en definitiva le viene bien al cuerpo humano.


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En nuestra página de Helados.Pro te traemos todas las recetas del helado de fresa que puedan existir. ¡Así es! Tenemos las recetas del helado de fresa natural, con leche, sin azúcar, con banana y con Thermomix. Así que toma tu Tablet o celular y ponte manos a la obra.

Estos son los utensilios que necesitas para preparar tu helado caseros en casa.

helado de fresa

Receta del Helado de Fresa Con Heladera

Podríamos decir que es la receta del helado de fresa más fácil. Y es que simplemente debemos mezclar los ingredientes para después dejar que la máquina de helados haga todo el trabajo condensando la base sin que se cristalice.

Ingredientes del Helado de Fresa con Máquina de helados 

  • 200 ml de leche
  • 2 yemas de huevos
  • 200 ml de leche condensada o Nata
  • 70gr de azúcar glass
  • 350gr de fresas naturales y frescas

¿Cómo hacer Helado de Fresa Cremoso? 

  • Lo primero que debes hacer es buscar un recipiente en donde echarás las yemas y el azúcar. Luego lo revolverás con una varilla o batidora hasta tener una mezcla uniforme.
  • Luego de que ya tenemos la mezcla le agregamos los 200ml de leche normal o deslactosada. Batimos nuevamente hasta conseguir una base uniforme.
  • En otro bol, tomas la crema de leche o nata (debe estar fría) y la mezclas hasta conseguir una textura cremosa. Es recomendable que la mezcla la hagas con una batidora. Debes estar al tanto de la mezcla, si lo dejas mucho tiempo se podría volver mantequilla. Algo que no queremos.
  • Luego de que ya tenemos la crema de leche en su punto. Unimos la nata con la mezcla de huevos, leche líquida y azúcar. Allí mezclamos con movimientos envolventes los ingredientes con una espátula. Después de tener la base la dejamos reposar.
  • En una tabla para picar tomamos las frutillas y las cortamos en pequeños trozos. Recuerda lavar muy bien las fresas antes de cortarlas. Luego de que ya están cortados los 350gr de fresa, lo colocamos en un triturador o licuadora. Puedes detener la mezcla cuando percibas que ya es un puré.
  • Mezclas las fresas licuadas con la base. Nuevamente revuelves con un movimiento envolvente hasta que veas que el color es uniforme. Dejas la mezcla en la nevera por unos minutos.
  • Colocas a funcionar la heladera con compresor y vas echando en ella la mezcla del helado de fresa. Si tienes una heladera sin compresor, debes dejar congelando el bol desde la noche anterior para poder lograr la textura de helado indicada. Luego de 45 minutos ya tienes un delicioso helado de fresa.
  • Si lo deseas, puedes comer tu helado de frutilla cremoso o, guardarlo en un recipiente para consumir después. Si quieres una mezcla más sólida, puedes guardarla en el refrigerador o congelador hasta que se endurezca un poco.

helado de fresa

Receta del Helado de Frutilla Sin Heladera Ni Huevos

Sabemos que no todos cuentan con una heladera en casa. Es por eso por lo que te tenemos la receta del helado de fresa sin máquina. Ya no tienes excusas para no hacerlo en el calor de tu hogar. A continuación, lo que necesitas para preparar el delicioso helado de frutilla con leche.

Ingredientes del Helado de Fresa Sin Máquina 

  • Colorante Rojo (comestible)
  • 600ml de Crema de Leche o Nata Fría
  • 2 cucharadas de cremas vainilla
  • 400gr de mermelada de fresa
  • 400ml de leche condensada 

Preparación del Helado de Fresa sin Heladera 

  • El primer paso es tomar un recipiente y allí echar la leche condensada, la mermelada y la vainilla. Batimos con una espátula hasta lograr una base uniforme. Recuerda que los movimientos deben ser envolventes.
  • En otro bol que debe estar frío, vertimos la crema de leche que también debe estar fría. Batimos con las varillas o batidora hasta que ya este cremosa.
  • Fusionamos las dos mezclas. La crema de leche batida con la leche condensada, mermelada y la vainilla. Allí puedes aplicar unas 12 gotas de colorante rojo comestible. Debes mezclar con espátula nuevamente con movimientos envolventes. Sabes que la mezcla está lista cuando ya tengas una base sólida y uniforme.
  • Dejas en el congelador por lo menos unas 6 horas. ¡Listo! Ya tienes tu helado de Fresa sin heladera.

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Receta del Helado de Fresa De Agua

La paleta de fresa o frutilla es una receta que puede servirte mucho sobre todo en verano. La diferencia de esta receta a las demás radica en su alto contenido de agua. Y además, que este helado de fresa es sin leche. Razón que da una sensación de más frescura en altas temperaturas. A continuación, la receta del helado de frutilla fácil.

Ingredientes para el Helado de Frutilla al Agua

A continuación, los ingredientes indispensables para cómo hacer helado de fresa de agua.

  • 500gr de fresas o frutillas
  • 100ml de agua potable
  • 100gr de azúcar 

¿Cómo hacer Helado de Fresa Casero?

  • Lo primero que debes hacer es colocar al fuego el agua y el azúcar hasta que se vuelva almíbar.
  • Metes el almíbar a la nevera hasta que se enfríe totalmente.
  • Luego tomas tu tabla para picar y cortas en pequeños trozos los 500gr de fresas. Recuerda que debes lavar muy bien las fresas antes de usarlas.
  • En tu licuadora echas las fresas cortadas y el almíbar. Mezclas hasta que veas una mezcla solida y uniforme.
  • Después de que la mezcla esta lista la puedes colar o verter directamente en los moldes de helados. La dejas al menos 24 horas en el congelador y listo. ¡Es momento de disfrutar del helado de frutilla casero!

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Receta del Helado de Fresa Thermomix

El Thermomix o robot de cocina cada vez más va ganando su espacio en los hogares del mundo. Es por eso que en Helados.Pro incluimos como hacer la receta del helado de fresa con esta fabulosa máquina.

Ingredientes del Helado de Fresa Con Thermomix

Lo que necesitas para la preparación del helado casero de frutilla. 👇

  • 400gr de fresas congeladas (Previamente lavadas)
  • 300gr de Crema de Leche o Nata para montar
  • 100gr de azúcar
  • 20ml de azúcar invertido 

Preparación del Helado de Fresa Casero Fácil

Sigue el paso a paso de la preparación del helado de fresa en thermomix.

  • Ponemos en el robot de cocina a triturar el azúcar por unos 20 segundos con una velocidad creciente de 5 a 10.
  • Luego, al azúcar agregamos las fresas que están congeladas. Lo ponemos a triturar por unos 30 segundos a una velocidad creciente de 5 a 10.
  • Después vertimos la crema de leche (fría) y el azúcar invertido. Colocamos el Thermomix a trabajar por un minuto a una velocidad de 5.
  • Sacamos nuestra mezcla del Thermomix y lo echamos en un recipiente. Lo ponemos en el congelador y lo sacamos cada 2 horas para triturarlo en el Thermomix 30 segundos a velocidad 8. Esto es necesario realizarlo 3 veces en 6 horas.
  • Si se tiene heladera, simplemente debes dejar enfriar la mezcla para verterla en la maquina por unos 45 minutos. ¡Felicidades! Tiene un helado casero de fresa. 🍓

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Receta del Helado de Fresa Y Banano

Para algunos es una combinación difícil de resistir. Aquí te decimos todo lo que necesitas saber para preparar un delicioso helado de Fresa y Plátano muy cremoso.

Ingredientes para la Receta de Helado Casero

  • Una taza de fresas frescas
  • 3 plátanos o bananos
  • 3 tazas de crema para batir
  • Una cucharada de vainilla
  • ½ taza de azúcar

¿Cómo hacer la receta del Helado de Fresa Cremoso?

  • En una tabla tomas cada una de las fresas y las pícas en pequeños trozos.
  • Lo mismo debes hacer con los 3 plátanos. Pártelo en pequeños pedazos para licuar.
  • Toma tu licuadora o procesadora de alimentos y mezcla hasta que se forme una masa uniforme.
  • En otro recipiente agregas la crema de leche, el azúcar y la vainilla. Lo mezclas con unas varillas o batidora hasta lograr una nata espumosa.
  • Mezclas los dos recipientes, el de la licuadora y el de la leche. Lo bates con una espátula en movimiento circulares envolventes. Puedes batir por lo menos 5 minutos.
  • Después que ya tienes la mezcla, lo puedes meter en la heladera o al congelador. Recuerda que, si no tienes heladera, debes sacar la mezcla cada dos horas para batir para evitar la cristalización.
  • Si tienes heladera, puedes colocar la mezcla por lo menos unos 45 minutos.
  • ¡Listo! Ya tienes tu delicioso helado de frutilla y banana.

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Receta del Helado de Fresa y Plátano: Receta Vegana Sin Azúcar Ni Leche

Conforme pasan los años hay más personas que toman un camino alternativo más saludable. Es por lo que te presentamos una receta vegana del helado de Fresa y banano. En la receta no se usa leche, azúcar ni nata para montar.

Ingredientes del Helado de Fresa y Plátano

  • 50ml de leche de almendras
  • 4 bananos o plátanos congelados
  • 5 fresas lavadas y congeladas

¿Cómo hacer helados de Fresa y plátano?

  • En una tabla para picar cortamos en trozos el banano congelado y las 5 fresas previamente lavadas.
  • Luego, en una licuadora echamos los trozos de banano congelado. Lo licuamos hasta que logremos una crema homogénea.
  • Después vertimos los 50ml de leche de almendras. Licuamos nuevamente.
  • A nuestra mezcla agregamos las fresas picadas en pequeños trozos. Batimos en la licuadora por última vez toda base.
  • Cuando ya tenemos todo listo. Echamos la mezcla en un recipiente para después guardarlo en el congelador por 6 horas. Debes sacar la mezcla y moverla cada 2 horas para evitar la cristalización.
  • Listo, ya tienes tu helado vegano de fresa y plátano.
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Helado de Fresa Casero
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