Etiqueta: fruta

El mango es una deliciosa fruta tropical que posee un rico sabor dulce y puede ser sumamente beneficioso para nuestra salud. Este fruto de color amarillo posee tres grandes nutrientes que luchan en contra de los radicales libres, se trata del betacaroteno y la vitamina C y E. Se cree que el origen del mango proviene del Himalaya, al noroeste de la india, y que desde hace más de 4000 años se ha estado cultivando en el territorio sudeste de Asia. La historia cuenta, que gracias a los monjes budistas, comerciantes de origen persa, español portugués e inglés, el mango ha sido transportado a millones de rincones cálidos alrededor del mundo.

Por esta razón, el mango se ha ganado el título de la fruta nacional de India, a partir de él se desarrollan cientos de leyendas autóctonas de la zona. Además, se estima que en este país se producen aproximadamente 14 toneladas de mango anualmente.

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Propiedades del Mango

El mango es un fruto rico en vitaminas, minerales y nutrientes, tales como:

Rica fuente de magnesio y potasio

minerales fundamentales que ayudan a reducir los efectos del cansancio y la fatiga. Favorecen el buen funcionamiento muscular y previenen los efectos oxidativos provocados por los radicales libres.

Alto en vitamina E

se estima que una porción de 200 gramos de mango puede contener hasta 2.3 gramos de Vitamina E. Esta es muy importante para mantener saludables el sistema nervioso, cardiovascular y muscular, así como también favorecer la salud de la piel.

Posee ácidos depurativos:

tales como el málico y el tartárico, que actúan en el organismo, contrarrestando los efectos negativos de los residuos metabólicos de característica ácida.

Gran contenido de Vitamina C y A:

ambas fundamentales para el funcionamiento del organismo, que además proporcionan una gran variedad de beneficios para la salud como: cuidar las uñas y el cabello, proteger la piel, prevenir los efectos del envejecimiento y proporcionar energía al cuerpo, entro otros.

Beneficios del Mango

Ahora que ya conoces algunas de las vitaminas del mango, y de los nutrientes presentes en esta fruta tropical, hablemos de los mango beneficio que obtenemos al consumirla:

Fortalece las defensas

Las vitaminas, antioxidantes y minerales presentes en su composición, fortalecen el sistema inmunológico, ayudando así al organismo a combatir diferentes tipos de enfermedades.

Previene el estreñimiento

Por su alto contenido de fibra, el mango evita la aparición de los síntomas del estreñimiento, y a su vez, disminuye los niveles de colesterol malo, lo que también significa que protege el sistema cardiovascular y el circulatorio.

Estimula la asimilación de nutrientes

Gracias a sus enzimas el mango es un alimento fácil de digerir. Estas también son las responsables de propiciar una fácil asimilación de macronutrientes. Por ello se dice que también purifica el estómago y el intestino.

Favorece la salud de los huesos y músculos

Su alta combinación de potasio y magnesio mantiene en buen estado el sistema músculo esquelético, por lo tanto, previene la aparición de los calambres en los músculos y enfermedades en los huesos como la osteoporosis.

Protege las mucosas y la piel

Esto debido a las propiedades del betacaroteno, que  combaten la acción de los radicales libres que afectan el corazón, la piel, los ojos y las mucosas.

Tipos de Mango

Se estima que existen más de 40 especies diferentes de mango esparcidas a nivel mundial. Todas pueden variar en lo que respecta a sabor, tamaño, textura y color. Sin embargo las grandes compañías multinacionales dedicadas al campo de la alimentación, tienden a privilegiar ciertas especies, debido a su capacidad para resistir las plagas, así como su agradable sabor que suele encantar el paladar de la población occidental. Algunos de los tipos de mango más comunes son:

Osteen

Su peso varía de 600 a 700 gramos por pieza y cuando alcanzan su punto exacto de maduración, suelen tener un color rojizo anaranjado con ciertas manchas de color carmesí en la parte superior y un toque verde en la base. Es un mango con una textura bastante suave, no fibrosa con una pulpa ligera y dulce.

Palmer

la piel de esta especie, suele tornarse de color púrpura justo antes de alcanzar su maduración, pero a medida que va madurando, va adquiriendo un tono rojizo. Se caracteriza también por tener una pulpa escasa de fibra, con un penetrante dulzor y aroma.

Camboyana

una especie que puede llegar a medir de 10 a 12 centímetros de largo y unos 6 a 7 centímetros de ancho. Poseen una peculiar forma alargada de color verde amarillento. Su concha es muy delgada y su pulpa sumamente jugosa, con un aroma predominante y un toque ligero de sabor ácido.

Haden

se destaca por su fuerte color rojo y verde con ciertos matices amarillentos. Posee una pulpa bien firme con fibras finas y una fragancia intensa. Esta especie se volvió popular en Florida, luego de que un oficial estadounidense retirado plantara alrededor de cuatro docenas de árboles de mango. Aunque su éxito comercial ha decaído en los últimos años, a principios del siglo XX se convirtió en una de las más comercializadas en el mundo, luego de que se fomentara su producción en Florida, Estados Unidos.

Keitt

su contenido de azúcar es ligeramente bajo en comparación al de sus especies hermanas. Su pulpa es firme, con inexistente fibras. Su sabor es bastante exótico pues combina su dulzor con un particular toque ácido. Los mangos de esta especie, suelen alcanzar un peso de 600 hasta 750 gramos.

Manila

una de las más reconocidas a nivel mundial, pueden llegar a medir hasta 10 centímetros de longitud. Posee un color que varía entre verde, amarillo y rojo. Tiene una forma ovalada y su pulpa es muy sabrosa, con una naturaleza dulce y carnosa.

Receta del Helado de Mango Casero

Ahora que ya conoces mucho más sobre esta dulce fruta tropical, ya sabes que es una excelente opción para preparar una refrescante crema helada. Para la receta de helado de mango necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 mango, del tipo de tu preferencia.
• 1 limón.
• 125 gramos de crema de leche o nata.
• 50 gramos de azúcar.
• 15 gramos de miel.
• 1 pizca de sal.

¿Cómo hacer helado de mango cremoso casero?

Una vez que hayas recolectado todos los ingredientes, entonces es momento de ponerte tu delantal y dirigirte hacia la cocina para seguir estos pasos al pie de la letra:

• Refrigera la nata durante 10 minutos dentro de la nevera, así como el batidor y el azúcar. Luego añade la crema a un recipiente y comienza a batir para montarla. Debes asegurarte de que no se formen picos e ir agregando poco a poco el azúcar.
• Continúa, pelando el mango y extrayendo toda la pulpa posible, para llevarla a la licuadora en compañía del zumo de limón, la sal y la miel.  Asegúrate de batir todo hasta que la mezcla adquiera una consistencia cremosa similar a la de un puré de mango. Puedes probarla, y si consideras que necesita un poco más de azúcar, puedes añadirle.
• Ahora, con ayuda de una lengua repostera, vierte la mezcla de mango sobre la nata y bate como movimientos envolventes.
• Una vez que hayas terminado, tendrás una mezcla súper suave y cremosa. Viértela en un recipiente con tapa o en un bol que puedas cubrir con papel film transparente.
• Almacénalo en el refrigerador durante un día entero y sácalo 10 minutos antes de servir para finalmente disfrutar en tu presentación favorita.

Receta del Helado de Mango sin Leche

Una receta de helado mango fácil que podrás preparar en poco tiempo de manera rápida y sencilla. Presta atención, porque a continuación, te contaremos como hacer helado de mango sin leche. Para lo cual, necesitarás tan solo dos mangos del tipo de tu preferencia. Cuando los tengas, entonces debes seguir este paso a paso:

¿Cómo hacer Helado de Mango Receta sin leche?

• Inicia pelando los mangos y cortándolos en pequeños trocitos como si fueran cubitos de hielo.
• Luego debes llevar los trocitos de mango al congelador durante mínimo unas 12 horas. Si puedes, colócalos sobre una bandeja o bolsa plástica, de manera estratégica, evitando que se amontonen y se conviertan en un gran cubo de hielo.
•  Pasadas las 12 horas, entonces procede a verter en la licuadora la fruta congelada y bate a velocidad media, hasta que observes que los trozos de fruta dejen de chocar contra el vaso de la licuadora.
• Una vez que observes que la mezcla ha adquirido una contextura cremosa, homogénea y sin trozos presentes, entonces puedes servir tu sorbete de mango de la manera en la que prefieras. ¡Buen provecho!

Receta de Paletas de Mango con Yogurt

Si deseas aprender cómo hacer helado de mango con yogurt, entonces esta receta te va a encantar. Para llevarla a cabo, necesitarás estos ingredientes:

• 5 mangos maduros o 20 onzas del fruto congelado.
• ½ taza de azúcar o miel de abeja.
• 3 tazas de yogurt natural o de vainilla.

¿Cómo hacer helado de mango con yogurt?

Ahora de seguro te estarás preguntando como hacer helado de mango con 3 ingredientes, y la respuesta está a continuación. Pongamos manos a la obra y preparemos unas ricas paletas de mango con yogurt. ¡Empecemos!

• Comienza por tomar la licuadora y agregar los mangos, la miel o el azúcar y el yogurt. Deja que se licuen bien hasta que obtengas una mezcla homogénea, suave, similar al aspecto de un batido cremoso.
• Una vez listo, vierte la mezcla sobre el molde para paletas. Si no tienes uno, entonces puedes utilizar vasitos plásticos desechables, y esperar a que se congelen un poco, para luego colocarle la paleta y regresarlos al congelador durante mínimo 4 horas. Esto va a depender de la capacidad de congelación que tenga tu refrigerador.
• Revisa que tengan la consistencia adecuada y cuando creas que están listas, humedece durante 10 segundos la parte de abajo del molde, para así retirar con más facilidad tus paletas, que ya están listas para disfrutar.

El coco es una fruta tropical que proviene de una de las palmeras más cultivadas en el mundo: el cocotero. Su dulce y exquisito sabor, es un atractivo para muchos a los que les encanta esta fruta, no solo por ser deliciosa, sino también porque le brinda numerosos beneficios al organismo. El coco es rico en magnesio, potasio, fósforo, calcio y posee un alto contenido de fibra, así como de vitamina E y vitaminas del complejo B, por lo que también es un excelente antioxidante. Además, el coco puede ser utilizado para preparar bebidas refrescantes, incluso en países del caribe se suele beber su jugo directamente de la fruta, por lo que no es de extrañarse que existan múltiples recetas que involucren la utilización de este fruto, entre ellas, diferentes tipos de helados que se han convertido en los favoritos de muchos alrededor del mundo.

Por eso, desde nuestra página Helados.Pro compartimos contigo las recetas de helado de coco más irresistibles, así que ponte tu delantal porque a continuación, te enseñaremos cómo hacer helado de coco casero, cremoso, con leche, dominicano, vegano y por supuesto, la receta de puerto rico, por la que los verdaderos fanáticos de helado suelen derretirse.

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Lista de Recetas

¿Cómo hacer Helado de Coco Casero?

Prepararlo en realidad es más sencillo de lo que te imaginas, para ello necesitarás:

Ingredientes de la Receta de Helado Casero Coco

• 1 lata de crema de coco
• 2 tazas de crema de leche o nata espesa. (heavy cream),
• Extracto de coco al gusto
• Extracto de vainilla al gusto
• Canela en polvo al gusto
• Coco rallado.

Dicho esto, es hora de poner manos a la obra.

Preparación Para Hacer Helado de Coco Casero

• Comenzamos con el primer paso, que consiste en batir la crema líquida, la cual debe estar preferiblemente fría antes de comenzar, esto lo haremos hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.

• El siguiente paso será colocar la crema de coco en un recipiente, para luego agregar una cuarta parte de la crema batida, y de esa forma, ir revolviendo la mezcla con ayuda de una paleta o lengua cocinera. Una vez que notes que ambas se han incorporado de manera homogénea, entonces continúa añadiendo la crema líquida y repite el proceso hasta terminar con la heavy cream.

• Finalmente, con la mezcla lista, procedemos a colocar una cucharada de extracto de coco, un chorrito de vainilla y un poco de canela en polvo al gusto, lo seguimos batiendo y dejamos reposar de 4 a 8 horas en el refrigerador, de hecho, expertos recomiendan incluso almacenar la mezcla en la nevera hasta el día siguiente.

• Transcurrido este período de tiempo, el próximo paso será armarnos con nuestra cuchara y taza favorita para disfrutar de esta deliciosa receta que finalmente está lista para degustar.

Receta de Helado de Leche de Coco.

Si te sigues preguntando cómo hacer helado de coco cremoso, esta es otra excelente forma de prepararlo, de hecho, este helado de coco récipe está hecho a base de leche de coco y para realizarlo necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes de la Receta de Helado con Leche de Coco

• 350 c.c. de leche de coco.
• 2 cucharadas soperas de ron oscuro.
• 1 taza de azúcar.
• 2 tazas de leche.

Su fácil y rápida preparación es otra de las cosas que de seguro te van a encantar y una vez que sepas como se hace helado de coco, de seguro esta se volverá una de tus recetas favoritas. Así que, sin más preámbulos, comencemos.

Preparación de la Receta Casera de Helado

• Cuando esta llegue a una temperatura ambiente, entonces añadimos la leche de coco y el ron, vamos a batir hasta que obtengamos una mezcla homogénea.

• Finalmente, la transferimos a una máquina de hacer helados y lo elaboramos siguiendo las instrucciones de la misma.

• Si prefieren hacer helado de coco sin máquina, entonces pueden verter la mezcla sobre una cubeta de hielo y llevar al congelador, una vez que se hayan convertido en cubitos de hielo, pueden ponerlos en la licuadora y dejar que se licuen hasta que finalmente se obtenga un helado cremoso.

Helado de Coco Vegano.

Si buscas una opción mucho más saludable, sin dejar de disfrutar del delicioso sabor de este fruto tropical, entonces te recomendamos el helado de coco vegano. Para prepararlo vas a necesitar estos ingredientes:

• 1 lata de 400 ml de leche de coco.
• 250 g de leche de soja.
• 15 g de harina fina de maíz (maicena)
• 15 g de aceite de coco.
• 80 g de sirope de agave.
• 100 g de coco rallado.

¿Cómo hacer helado de coco vegano con máquina heladera?

Hacer helado de coco vegano es muy fácil, además es una receta saludable, libre de gluten y totalmente natural, que es muy deliciosa. Pongamos entonces manos a la obra para preparar esta delicia:

• Lo primero que debemos hacer es meter el vaso de la máquina de helados en una bolsa plástica y luego almacenarlo en el congelador durante 24 horas.

• Lo siguiente, será tomar una cacerola y añadir los 250 gramos de leche de soja junto a los 15 gramos de maicena, la colocamos a fuego medio, y mezclamos muy bien hasta que ambos ingredientes se derritan y se mezclen por completo.

• Continúanos agregando el resto de los ingredientes y los trituramos con la Thermomix, en caso de que no tengas una a la mano, también puedes utilizar tu batidora. Una vez lista la mezcla, la almacenamos en la nevera durante media hora.

• Por último, encendemos la máquina de helados, añadimos la mezcla y dejamos procesar durante unos 40 o 45 minutos hasta que se obtenga una consistencia cremosa. Luego de esto, llevamos el producto final al congelador para que repose durante un par de horas y finalmente podremos servirlo para disfrutar.

¿Cómo hacer helado de coco vegano sin máquina heladera?

Si no tienes una máquina de helados, no te preocupes, aún es posible lograr una consistencia cremosa y muy sabrosa sin necesidad de utilizar una, además el proceso es muy similar al de la preparación con heladera.

• El primer paso será colocar a fuego medio una cacerola y agregar la leche vegetal junto a la maicena, revuelve lo suficiente hasta que se derritan y se mezclen entre sí.

• Prosigue agregando el resto de los ingredientes, y luego triturándolos con tu Thermomix o batidora, cuando la mezcla esté completamente lista, espera a que se enfríe y luego llévala al congelador.

• Lo siguiente, será mezclarla cada 30 o 40 minutos, es decir que, transcurrido este período de tiempo, debes sacar tu mezcla del congelador y revolverla, para luego almacenarla nuevamente en el refrigerador. Lo ideal es que repitas este proceso unas 5 o 6 veces, hasta que notes que la mezcla tiene un aspecto homogéneo y cremoso.

• Recuerda que a medida que el helado pase más tiempo en el congelador, irá adquiriendo una consistencia más dura, por lo que lo mejor será que lo saques de la nevera unos 10 o 15 minutos antes de servirlo. Además, puedes intentar mezclarlo nuevamente, para que, de esa manera, adquiera la consistencia que tenía en un principio.

Receta de Helado de Coco Dominicano.

El helado de coco es una de las recetas más famosas en República Dominicana, y esto se debe a que este es uno de sus dulces típicos, por lo que no es de extrañarse ver paletas de helado de coco dominicano desde las costas hasta las ciudades más calientes de este país. Además, es muy asequible, por lo que sus bajos costos representan un atractivo más por el que este rico helado se ha vuelto tan popular en esta región del caribe.

Ingredientes para preparar helado de coco dominicano

• 4 tazas de leche evaporada o leche condensada.
• ½ Cucharadita de extracto de vainilla.
• 2 tazas de leche de coco.
• ¾ de azúcar.
• Coco rallado (opcional)

¿Cómo preparar paletas de helado de coco dominicano?

1. ¿Cómo hacer paletas de cómo cremosas? Comienza por colocar en un bol la leche evaporada, la vainilla y la leche de coco, mézclalas hasta que logres una consistencia homogénea. Al mismo tiempo, ve añadiendo el azúcar de manera progresiva hasta que se integre por completo con la mezcla.

• El siguiente paso será tomar un molde para paletas y añadir la mezcla, para luego colocar una paleta de madera en medio de la misma, si no cuentas con este tipo de molde, puedes probar utilizando una hielera o vasitos de platico, de esa forma solo debes cubrirlos con papel film para que al colocar la paleta de madera esta logre sostenerse.

• Lleva los moldes al congelador hasta que se compacten lo suficiente como para retirar el helado del molde, y una vez afuera, toma el coco rallado y rebosa las paletas con el mismo. Y voila, allí lo tienes, unas ricas paletas cremosas cubiertas con ralladura de coco, perfectas para disfrutar durante un día caluroso.

Receta Helado de Batata y Coco Dominicano.

Otras de las recetas más populares en la región dominicana es el helado de batata y coco, es muy sencillo de preparar, además es muy sabroso y nutritivo. Para hacerlo necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes Receta Helado de Batata Y Coco

• Un kilogramo de batata.
• Una lata de leche de coco.
• Una lata de leche evaporada.
• Dos tazas de leche.
• Una cucharadita de vainilla.
• ½ cucharadita de sal.
• ¾ de azúcar.
• Canela y clavitos de olor al gusto.

Preparación de la Receta de Helado de Coco

1. Lo principal será tomar las batatas y cortarlas en trocitos, para luego ponerlas a cocinar junto con la sal, el azúcar, la canela y los clavitos de olor. Una vez cocida, deja reposar hasta que la mezcla se enfríe y adquiera una temperatura ambiente.

• Después, toma la licuadora y vierte la mezcla fría, agrega también la leche de coco, la leche evaporada, la vainilla y lo dejas licuar hasta que absolutamente todo esté disuelto.

• Cuando esté listo, puedes colocar la mezcla en un molde para paletas de helados. Si lo deseas, puedes añadirle también las uvas pasas, previamente pasadas por un baño de María, sin embargo, este paso es opcional.

• Por último, espera a que se congelen hasta que finalmente puedas disfrutar tu rico helado de batata y coco.

Receta de Helado de Coco Puerto Rico.

Es imposible resistirse a un delicioso helado cremoso, más aún cuando se trata de las regiones del caribe, en las que el calor es abundante y se está en busca de un rico postre que además nos ayude a refrescarnos. Por eso, el helado de coco puertorriqueño se ha convertido en una de las opciones favoritas de los habitantes de este país, que además llama la atención de cientos de turistas que luego intentan prepararlo cuando vuelven a casa. Veamos entonces, el helado de coco Puerto Rico récipe:

Ingredientes Receta Casera del Helado de Coco

• 2 tazas de leche de coco.
• 2 tazas de crema de leche.
• ¾ tazas de azúcar.

Preparación Receta de Helado de Coco Puerto Rico

Estos ingredientes están diseñados para preparar ¼ de galón de helado

• Se comienza por mezclar en un tazón grande la leche de coco, la crema de leche y el azúcar.
  
• Una vez listo, se cubre con papel film y se lleva al congelador durante 1 o 2 horas, hasta que la mezcla esté lo suficientemente fría.

• Ya fría, llevamos la mezcla a la máquina de helados y la dejamos procesar durante 15 o 20 minutos, hasta que observemos que ha adquirido una consistencia bastante cremosa.

• Finalmente, colocamos nuestra mezcla en un molde y la llevamos al congelador durante 2 o 3 horas, o incluso podemos dejarla durante toda la noche, hasta que adquiera la consistencia deseada para servir y disfrutar.

Helado de Coco Puerto Rico Récipe sin Máquina Heladera

Si no cuentas con una máquina de helados, entonces te recomendamos que sigas estas instrucciones para hacer helado de coco Puerto Rico récipe sin máquina heladera, para realizarlo necesitarás:

Ingredientes Helado de Coco Sin Máquina

• 1 lata crema de coco.
• 500 ml crema batida.
• Extracto de coco al gusto
• Extracto de vainilla al gusto
• Canela en polvo al gusto
• Coco rallado.

Preparación Helado sin Máquina

1. El primer paso será añadir en un recipiente los 500ml de crema batida y revolver hasta que adquiera un aspecto de nieve.

• Por otro lado, en un recipiente diferente, colocamos la crema de coco, y poco a poco le vamos agregando la crema batida, batimos hasta que se mezclen muy bien y luego seguimos poniéndole crema batida hasta que se nos acabe.

• Cuando toda la mezcla tenga una consistencia homogénea, le ponemos la canela, la vainilla y el extracto de coco, mezclamos bien y luego lo llevamos a un recipiente, para después almacenarlo en el congelador durante 8 horas.

• Para terminar, podemos agregar coco rallado una vez que lo sirvamos, o si lo prefieres, también puedes añadir el coco rallado a todo el helado y revolver para finalmente disfrutar de esta delicia puertorriqueña.

¿Buscas una receta del helado de Maracuyá? Déjanos decirte que llegaste al lugar indicado. Todos los tipos de preparación de esta receta la encuentras aquí. Pero antes, queremos decirte los beneficios y propiedades que tiene la fruta de la pasión para los consumidores.

 

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La maracuyá es una fruta de color amarilla que se dice fue originaria en Centroamérica y Sudamérica. La fruta se caracteriza por ser ovala y por tener una cáscara de un grosor importante que no es comestible. Pero que a su vez protege el interior donde está la pulpa que si se puede comer, es ácida y fibrosa. El alimento tiene la fama de ser la fruta de la pasión debido a su sabor y a sus usos especiales en las zonas tropicales de centro América.

La fruta de la pasión, también conocida en otros lugares como granadilla. Aporta al cuerpo humano vitaminas A, C, magnesio, potasio y fosforo. Además, es un excelente remedio para el estreñimiento gracias a su alto contenido de fibra. Para consumirla debes lavarla muy bien, partirla por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara y listo.

Lista Recetas del Helado de Maracuyá 

1. Receta del Helado de Maracuyá con Heladera
   
   
2. Receta del Helado de Maracuyá al Agua
   
   
3. Paletas de Maracuyá con Leche
   
   
4. Helado de Maracuyá Thermomix
   
   
5. Receta del Helado Casero de Maracuyá Vegano
   
   
6. Helado de Maracuyá Con Yogurt y Sin Azúcar

Lo que puedes necesitar para la preparación de las recetas. 👇

Receta del Helado de Maracuyá con Heladera

Para quienes les encanta no complicarse la existencia, les tenemos la receta del helado de maracuyá en heladera. ¿Cuál es la diferencia con una preparación sin máquina de hacer helados? Que no debes estar atento a que el helado no se cristalice batiéndolo cada 45 minutos por 6 horas. A continuación, lo que necesitas para preparar esta delicia gastronómica.

Ingredientes del Helado Casero de Maracuyá con Leche

• 250 gr de crema de leche
• 4 cucharadas de leche.
• 150 gr de pulpa de maracuyá
• 100 gr de azúcar glass

 ¿Cómo hacer Helado de Maracuyá con Máquina?

• Lo primero que debes hacer es buscar un bol grande. Allí echarás la crema de leche o nata fría.

• Luego en el bol donde tienes la nata le agregas el azúcar glass y las cucharadas de leche.

• Mezclas con barillas hasta que tenga una base uniforme con una buena consistencia.

• Cuando ya tengas la mezcla le agregas la pulpa de maracuyá.

• Nuevamente bates con movimientos envolventes hasta que se unifiquen todos los ingredientes.

• Luego de que ya tienes la mezcla, la dejas reposar y después la llevas a la nevera por unos 30 minutos.

• Después de esperar que la mezcla esté fría, la viertes en la máquina para hacer helados. Allí la dejas de 30 a unos 45 minutos.

• ¡Listo! Ya tienes tu delicioso helado hecho en casa. Puedes echarlo en un molde o servirlo de inmediato para todos tus comensales.

Receta del Helado de Maracuyá al Agua

Esta receta es la versión para las olas de calor más intensas. Las paletas o palitos de agua son generalmente la opción predilecta en las playas y el verano. ¡Atrévete a prepararlas! En realidad, son muy fáciles de hacer.

Ingredientes de la Receta de Helado de Maracuyá sin leche

• 300 gr de pulpa de maracuyá o 3 frutas
• 350 gr de azúcar
• 1 lt de agua hervida fría

¿Cómo hacer Paletas de Helado de Maracuyá?

• Si tienes las frutas, lo primero que debes hacer es lavar muy bien la cáscara de la maracuyá para evitar cualquier elemento extraño en nuestra receta.

• Luego con un cuchillo la partes por la mitad.

• Abres la maracuyá y sacas toda la pulpa en un bol con una cuchara.

• Luego de que ya tienes la pulpa lista, la viertes toda en una licuadora.

• Junto a la pulpa de maracuyá debes echar también el azúcar y el agua hervida.

• Licuamos hasta que logremos un liquido de un solo color.

• Sacamos el jugo de maracuyá y lo colamos para eliminar los residuos que no nos interesan en la presentación final.

• Ya con nuestro jugo colado, debemos echar el contenido en nuestros moldes para helados o bolsitas transparentes.

• Con los moldes llenos, es momento de llevarlo al congelador por lo menos 24 horas para que puedan soportar la ola de calor a la hora de comerlos.

• ¡Ves que era muy fácil! Ya tienes tu helado de maracuyá al agua.

Paletas de Maracuyá con Leche

Sabemos que en el mundo existen los que solo aman las paletas de helado. ¡Chicos! Aquí esta su receta.

Ingredientes de la Paleta de Maracuyá

• 350 gr de pulpa de maracuyá
• 200 ml leche condensada
• 200 ml Crema de leche

¿Cómo hacer Paletas de Helado de Maracuyá con Leche Condensada?

• En un recipiente echas la crema de leche y la bates bien sea con una barrilla o con una batidora eléctrica. Mezclas hasta que tengas una buena base uniforme. Se consiguen mejores resultados con las barillas frías.

• En otro Bol mezcla los 200 ml de leche condensada con los 350 gr de maracuyá. Revuelve con movimientos envolventes hasta que la leche y la maracuyá sean una sola.

• Luego viertes media mezcla de la leche condensada con la maracuyá en el bol donde está la base de la crema de leche.

• Mezclas con movimientos envolventes lentamente hasta que sea una sola.
• Terminas de echar el resto de la leche condensada de maracuyá.

• Continúas mezclando hasta que ya percibes una sola base.

• La mezcla la llevas un recipiente metálico o a los moldes de helados que tienes destinados para la receta.

• Lo llevas al congelador por lo menos 7 horas. Debes sacar la mezcla y moverla cada 30 minutos para evitar la cristalización.

• ¡Felicidades! Ya tienes el helado casero de maracuyá que tanto te encanta.

Helado de Maracuyá Thermomix

Esta es la receta casera del helado de maracuyá en su versión super fácil. Obviamente para la preparación de esta receta necesitas el famoso robot de cocina y una heladera con compresor.

Ingredientes del Helado de Maracuyá en Thermomix

• 350 gramos de maracuyá
• 200 gr de azúcar
• 140 ml de leche normal
• 2 huevos
• 650 gr de Nata o Crema de Leche

¿Cómo hacer Helado Casero de Maracuyá con Thermomix?

• En el thermonix colocamos 200 gramos de azúcar, los 140 ml de leche y los huevos. Programas en un tiempo de 5 minutos, a una temperatura de 80° y una velocidad máxima de 5.

• Pasado los 5 minutos, añadimos los 650 gr de crema de leche y la pulpa de maracuyá. Coloca por unos 15 segundos a una velocidad de 5 a 9.

• Ahora lo que debes hacer es ponerla a enfriar durante unos 25 minutos.

• Si deseas puedes meterla en una heladera a unos 40 minutos. Si no tienes heladera con o sin compresor, debes meterla al congelador y mezclar cada 40 minutos para evitar la cristalización por lo menos en las primeras 6 horas.

• ¡Mírate! Toda una heladera profesional. ¡Felicidades!

Receta del Helado Casero de Maracuyá Vegano

No hay nada más delicioso que comerse un helado que no proviene de ningún tipo de animal. ¿Por qué? Porque puedes comértelo y disfrutarlo sin ningún cargo de conciencia. Esta receta puede ser preparada de muchas formas, pero la que más nos parece deliciosa es la que encontrarás a continuación.

Ingredientes del Helado Casero de Maracuyá Vegano

• 2 plátanos o bananas
• 1 cucharada de miel de palma o abejas (opcional)
• 1 pieza de maracuyá

La preparación del Helado de Maracuyá

• Tomamos los bananos, los pelamos y los cortamos en pequeños trozos.

• Después de cortados buscamos una bolsa con cierre hermético y colocamos allí todos los trocitos.

• La bolsa con los trozos de plátanos lo llevamos a la nevera por 12 horas.

• Cuando ya han pasado las 12 horas, tomas la maracuyá y le sacas la pulpa.

• Sacas el banano y lo colocas junto a la pulpa en un procesador de alimentos.

• Después de iniciado el trabajo del procesador de alimentos verificas que efectivamente se esté convirtiendo en la textura que deseamos.

• Le echas la cucharada de miel cuando percibas que ya casi se vuelve una mezcla sólida.

• ¡Listo! Ya tienes un delicioso helado de Maracuyá Vegano.

Helado de Maracuyá Con Yogurt y Sin Azúcar

Como siempre en Helados.Pro, incluimos una opción de receta sin la adición de azúcar. Un verdadero alivio para aquellos que aman profundamente el helado, pero que sufren de diabetes. Se cree que este helado aporta alrededor de 350 calorías. Nada mal para la dieta un domingo por la tarde. A continuación, te mencionamos todo lo que necesitas para preparar un delicioso helado en casa. Un helado hecho a tu manera.

Ingredientes del Helado Casero de Maracuyá sin Azúcar

• 190 gr de Yogurt Natural y sin gluten
• 150 gr de pulpa de maracuyá o 3 frutas.
• Mermelada de Maracuyá con edulcorante artificial (opcional)

La preparación del Helado de Maracuyá y Yogurt

• Lo primero que debemos hacer es echar en un bol grande el yogurt.

• Después en la taza para la mezcla donde está el yogurt echar los 150 gr de pulpa y la mermelada (opcional)

• Mezclamos con movimiento envolventes el yogurt, la mermelada y la pulpa.

• Luego de que tenemos una mezcla uniforme la dejamos reposar unos segundos y la vertimos en los moldes para helados.

• Los dejas unas 6 horas en el refrigerador y listo.