Receta del Helado de Maracuyá Casero




⭐ Recetas del Helado de Maracuyá ⭐

  1. Receta del Helado de Maracuyá con Heladera
  2. Receta del Helado de Maracuyá al Agua
  3. Paletas de Maracuyá con Leche
  4. Helado de Maracuyá Thermomix
  5. Receta del Helado Casero de Maracuyá Vegano
  6. Helado de Maracuyá Con Yogurt y Sin Azúcar

¿Buscas una receta del helado de Maracuyá? Déjanos decirte que llegaste al lugar indicado. Todos los tipos de preparación de esta receta la encuentras aquí. Pero antes, queremos decirte los beneficios y propiedades que tiene la fruta de la pasión para los consumidores.


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La maracuyá es una fruta de color amarilla que se dice fue originaria en Centroamérica y Sudamérica. La fruta se caracteriza por ser ovala y por tener una cáscara de un grosor importante que no es comestible. Pero que a su vez protege el interior donde está la pulpa que si se puede comer, es ácida y fibrosa. El alimento tiene la fama de ser la fruta de la pasión debido a su sabor y a sus usos especiales en las zonas tropicales de centro América.

La fruta de la pasión, también conocida en otros lugares como granadilla. Aporta al cuerpo humano vitaminas A, C, magnesio, potasio y fosforo. Además, es un excelente remedio para el estreñimiento gracias a su alto contenido de fibra. Para consumirla debes lavarla muy bien, partirla por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara y listo.

Lo que puedes necesitar para la preparación de las recetas. 👇

helado de maracuya

Receta del Helado de Maracuyá con Heladera

Para quienes les encanta no complicarse la existencia, les tenemos la receta del helado de maracuyá en heladera. ¿Cuál es la diferencia con una preparación sin máquina de hacer helados? Que no debes estar atento a que el helado no se cristalice batiéndolo cada 45 minutos por 6 horas. A continuación, lo que necesitas para preparar esta delicia gastronómica.

Ingredientes del Helado Casero de Maracuyá con Leche

  • 250 gr de crema de leche
  • 4 cucharadas de leche.
  • 150 gr de pulpa de maracuyá
  • 100 gr de azúcar glass

 ¿Cómo hacer Helado de Maracuyá con Máquina?

  • Lo primero que debes hacer es buscar un bol grande. Allí echarás la crema de leche o nata fría.
  • Luego en el bol donde tienes la nata le agregas el azúcar glass y las cucharadas de leche.
  • Mezclas con barillas hasta que tenga una base uniforme con una buena consistencia.
  • Cuando ya tengas la mezcla le agregas la pulpa de maracuyá.
  • Nuevamente bates con movimientos envolventes hasta que se unifiquen todos los ingredientes.
  • Luego de que ya tienes la mezcla, la dejas reposar y después la llevas a la nevera por unos 30 minutos.
  • Después de esperar que la mezcla esté fría, la viertes en la máquina para hacer helados. Allí la dejas de 30 a unos 45 minutos.
  • ¡Listo! Ya tienes tu delicioso helado hecho en casa. Puedes echarlo en un molde o servirlo de inmediato para todos tus comensales.

helado de maracuya

Receta del Helado de Maracuyá al Agua

Esta receta es la versión para las olas de calor más intensas. Las paletas o palitos de agua son generalmente la opción predilecta en las playas y el verano. ¡Atrévete a prepararlas! En realidad, son muy fáciles de hacer.

Ingredientes de la Receta de Helado de Maracuyá sin leche

  • 300 gr de pulpa de maracuyá o 3 frutas
  • 350 gr de azúcar
  • 1 lt de agua hervida fría

¿Cómo hacer Paletas de Helado de Maracuyá?

  • Si tienes las frutas, lo primero que debes hacer es lavar muy bien la cáscara de la maracuyá para evitar cualquier elemento extraño en nuestra receta.
  • Luego con un cuchillo la partes por la mitad.
  • Abres la maracuyá y sacas toda la pulpa en un bol con una cuchara.
  • Luego de que ya tienes la pulpa lista, la viertes toda en una licuadora.
  • Junto a la pulpa de maracuyá debes echar también el azúcar y el agua hervida.
  • Licuamos hasta que logremos un liquido de un solo color.
  • Sacamos el jugo de maracuyá y lo colamos para eliminar los residuos que no nos interesan en la presentación final.
  • Ya con nuestro jugo colado, debemos echar el contenido en nuestros moldes para helados o bolsitas transparentes.
  • Con los moldes llenos, es momento de llevarlo al congelador por lo menos 24 horas para que puedan soportar la ola de calor a la hora de comerlos.
  • ¡Ves que era muy fácil! Ya tienes tu helado de maracuyá al agua.

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Paletas de Maracuyá con Leche

Sabemos que en el mundo existen los que solo aman las paletas de helado. ¡Chicos! Aquí esta su receta.

Ingredientes de la Paleta de Maracuyá

  • 350 gr de pulpa de maracuyá
  • 200 ml leche condensada
  • 200 ml Crema de leche

¿Cómo hacer Paletas de Helado de Maracuyá con Leche Condensada?

  • En un recipiente echas la crema de leche y la bates bien sea con una barrilla o con una batidora eléctrica. Mezclas hasta que tengas una buena base uniforme. Se consiguen mejores resultados con las barillas frías.
  • En otro Bol mezcla los 200 ml de leche condensada con los 350 gr de maracuyá. Revuelve con movimientos envolventes hasta que la leche y la maracuyá sean una sola.
  • Luego viertes media mezcla de la leche condensada con la maracuyá en el bol donde está la base de la crema de leche.
  • Mezclas con movimientos envolventes lentamente hasta que sea una sola.
  • Terminas de echar el resto de la leche condensada de maracuyá.
  • Continúas mezclando hasta que ya percibes una sola base.
  • La mezcla la llevas un recipiente metálico o a los moldes de helados que tienes destinados para la receta.
  • Lo llevas al congelador por lo menos 7 horas. Debes sacar la mezcla y moverla cada 30 minutos para evitar la cristalización.
  • ¡Felicidades! Ya tienes el helado casero de maracuyá que tanto te encanta.

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Helado de Maracuyá Thermomix

Esta es la receta casera del helado de maracuyá en su versión super fácil. Obviamente para la preparación de esta receta necesitas el famoso robot de cocina y una heladera con compresor.

Ingredientes del Helado de Maracuyá en Thermomix

  • 350 gramos de maracuyá
  • 200 gr de azúcar
  • 140 ml de leche normal
  • 2 huevos
  • 650 gr de Nata o Crema de Leche

¿Cómo hacer Helado Casero de Maracuyá con Thermomix?

  • En el thermonix colocamos 200 gramos de azúcar, los 140 ml de leche y los huevos. Programas en un tiempo de 5 minutos, a una temperatura de 80° y una velocidad máxima de 5.
  • Pasado los 5 minutos, añadimos los 650 gr de crema de leche y la pulpa de maracuyá. Coloca por unos 15 segundos a una velocidad de 5 a 9.
  • Ahora lo que debes hacer es ponerla a enfriar durante unos 25 minutos.
  • Si deseas puedes meterla en una heladera a unos 40 minutos. Si no tienes heladera con o sin compresor, debes meterla al congelador y mezclar cada 40 minutos para evitar la cristalización por lo menos en las primeras 6 horas.
  • ¡Mírate! Toda una heladera profesional. ¡Felicidades!

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Receta del Helado Casero de Maracuyá Vegano

No hay nada más delicioso que comerse un helado que no proviene de ningún tipo de animal. ¿Por qué? Porque puedes comértelo y disfrutarlo sin ningún cargo de conciencia. Esta receta puede ser preparada de muchas formas, pero la que más nos parece deliciosa es la que encontrarás a continuación.

Ingredientes del Helado Casero de Maracuyá Vegano

  • 2 plátanos o bananas
  • 1 cucharada de miel de palma o abejas (opcional)
  • 1 pieza de maracuyá

La preparación del Helado de Maracuyá

  • Tomamos los bananos, los pelamos y los cortamos en pequeños trozos.
  • Después de cortados buscamos una bolsa con cierre hermético y colocamos allí todos los trocitos.
  • La bolsa con los trozos de plátanos lo llevamos a la nevera por 12 horas.
  • Cuando ya han pasado las 12 horas, tomas la maracuyá y le sacas la pulpa.
  • Sacas el banano y lo colocas junto a la pulpa en un procesador de alimentos.
  • Después de iniciado el trabajo del procesador de alimentos verificas que efectivamente se esté convirtiendo en la textura que deseamos.
  • Le echas la cucharada de miel cuando percibas que ya casi se vuelve una mezcla sólida.
  • ¡Listo! Ya tienes un delicioso helado de Maracuyá Vegano.

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Helado de Maracuyá Con Yogurt y Sin Azúcar

Como siempre en Helados.Pro, incluimos una opción de receta sin la adición de azúcar. Un verdadero alivio para aquellos que aman profundamente el helado, pero que sufren de diabetes. Se cree que este helado aporta alrededor de 350 calorías. Nada mal para la dieta un domingo por la tarde. A continuación, te mencionamos todo lo que necesitas para preparar un delicioso helado en casa. Un helado hecho a tu manera.

Ingredientes del Helado Casero de Maracuyá sin Azúcar

  • 190 gr de Yogurt Natural y sin gluten
  • 150 gr de pulpa de maracuyá o 3 frutas.
  • Mermelada de Maracuyá con edulcorante artificial (opcional)

La preparación del Helado de Maracuyá y Yogurt

  • Lo primero que debemos hacer es echar en un bol grande el yogurt.
  • Después en la taza para la mezcla donde está el yogurt echar los 150 gr de pulpa y la mermelada (opcional)
  • Mezclamos con movimiento envolventes el yogurt, la mermelada y la pulpa.
  • Luego de que tenemos una mezcla uniforme la dejamos reposar unos segundos y la vertimos en los moldes para helados.
  • Los dejas unas 6 horas en el refrigerador y listo.

Receta del Helado de Fresa Casero




⭐ Recetas del Helado de Fresa ⭐

  1. Receta del helado de Fresa Con Heladera
  2. Receta del Helado de Frutilla Sin Heladera Ni Huevos
  3. Receta del Helado de Fresa De Agua
  4. Receta del Helado de Fresa Thermomix
  5. Receta del Helado de Fresa Y Banano
  6. Receta del Helado de Fresa y Plátano: Vegana Sin Azúcar Ni Leche

La fresa es una de las frutas más apetecidas en el mundo. Es por eso por lo que podemos encontrar desde postres, aromatizantes, accesorios, galletas, tortas, juguetes y hasta ropa. Podríamos decir que se podría encontrar cualquier elemento o producto que tenga que ver directa o indirectamente con la fruta. Pero ¿A qué se debe? Quizás es por su bonito aspecto, pero también, porque es un alimento que posee grandes beneficios en el cuerpo humano. La fresa o Frutilla posee ácido fólico, vitamina C, vitamina E, fibra, potasio, ayuda a la memoria y es un excelente antioxidante. Por todo lo anterior, podemos decir que la frutilla en definitiva le viene bien al cuerpo humano.


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En nuestra página de Helados.Pro te traemos todas las recetas del helado de fresa que puedan existir. ¡Así es! Tenemos las recetas del helado de fresa natural, con leche, sin azúcar, con banana y con Thermomix. Así que toma tu Tablet o celular y ponte manos a la obra.

Estos son los utensilios que necesitas para preparar tu helado caseros en casa.

helado de fresa

Receta del Helado de Fresa Con Heladera

Podríamos decir que es la receta del helado de fresa más fácil. Y es que simplemente debemos mezclar los ingredientes para después dejar que la máquina de helados haga todo el trabajo condensando la base sin que se cristalice.

Ingredientes del Helado de Fresa con Máquina de helados 

  • 200 ml de leche
  • 2 yemas de huevos
  • 200 ml de leche condensada o Nata
  • 70gr de azúcar glass
  • 350gr de fresas naturales y frescas

¿Cómo hacer Helado de Fresa Cremoso? 

  • Lo primero que debes hacer es buscar un recipiente en donde echarás las yemas y el azúcar. Luego lo revolverás con una varilla o batidora hasta tener una mezcla uniforme.
  • Luego de que ya tenemos la mezcla le agregamos los 200ml de leche normal o deslactosada. Batimos nuevamente hasta conseguir una base uniforme.
  • En otro bol, tomas la crema de leche o nata (debe estar fría) y la mezclas hasta conseguir una textura cremosa. Es recomendable que la mezcla la hagas con una batidora. Debes estar al tanto de la mezcla, si lo dejas mucho tiempo se podría volver mantequilla. Algo que no queremos.
  • Luego de que ya tenemos la crema de leche en su punto. Unimos la nata con la mezcla de huevos, leche líquida y azúcar. Allí mezclamos con movimientos envolventes los ingredientes con una espátula. Después de tener la base la dejamos reposar.
  • En una tabla para picar tomamos las frutillas y las cortamos en pequeños trozos. Recuerda lavar muy bien las fresas antes de cortarlas. Luego de que ya están cortados los 350gr de fresa, lo colocamos en un triturador o licuadora. Puedes detener la mezcla cuando percibas que ya es un puré.
  • Mezclas las fresas licuadas con la base. Nuevamente revuelves con un movimiento envolvente hasta que veas que el color es uniforme. Dejas la mezcla en la nevera por unos minutos.
  • Colocas a funcionar la heladera con compresor y vas echando en ella la mezcla del helado de fresa. Si tienes una heladera sin compresor, debes dejar congelando el bol desde la noche anterior para poder lograr la textura de helado indicada. Luego de 45 minutos ya tienes un delicioso helado de fresa.
  • Si lo deseas, puedes comer tu helado de frutilla cremoso o, guardarlo en un recipiente para consumir después. Si quieres una mezcla más sólida, puedes guardarla en el refrigerador o congelador hasta que se endurezca un poco.

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Receta del Helado de Frutilla Sin Heladera Ni Huevos

Sabemos que no todos cuentan con una heladera en casa. Es por eso por lo que te tenemos la receta del helado de fresa sin máquina. Ya no tienes excusas para no hacerlo en el calor de tu hogar. A continuación, lo que necesitas para preparar el delicioso helado de frutilla con leche.

Ingredientes del Helado de Fresa Sin Máquina 

  • Colorante Rojo (comestible)
  • 600ml de Crema de Leche o Nata Fría
  • 2 cucharadas de cremas vainilla
  • 400gr de mermelada de fresa
  • 400ml de leche condensada 

Preparación del Helado de Fresa sin Heladera 

  • El primer paso es tomar un recipiente y allí echar la leche condensada, la mermelada y la vainilla. Batimos con una espátula hasta lograr una base uniforme. Recuerda que los movimientos deben ser envolventes.
  • En otro bol que debe estar frío, vertimos la crema de leche que también debe estar fría. Batimos con las varillas o batidora hasta que ya este cremosa.
  • Fusionamos las dos mezclas. La crema de leche batida con la leche condensada, mermelada y la vainilla. Allí puedes aplicar unas 12 gotas de colorante rojo comestible. Debes mezclar con espátula nuevamente con movimientos envolventes. Sabes que la mezcla está lista cuando ya tengas una base sólida y uniforme.
  • Dejas en el congelador por lo menos unas 6 horas. ¡Listo! Ya tienes tu helado de Fresa sin heladera.

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Receta del Helado de Fresa De Agua

La paleta de fresa o frutilla es una receta que puede servirte mucho sobre todo en verano. La diferencia de esta receta a las demás radica en su alto contenido de agua. Y además, que este helado de fresa es sin leche. Razón que da una sensación de más frescura en altas temperaturas. A continuación, la receta del helado de frutilla fácil.

Ingredientes para el Helado de Frutilla al Agua

A continuación, los ingredientes indispensables para cómo hacer helado de fresa de agua.

  • 500gr de fresas o frutillas
  • 100ml de agua potable
  • 100gr de azúcar 

¿Cómo hacer Helado de Fresa Casero?

  • Lo primero que debes hacer es colocar al fuego el agua y el azúcar hasta que se vuelva almíbar.
  • Metes el almíbar a la nevera hasta que se enfríe totalmente.
  • Luego tomas tu tabla para picar y cortas en pequeños trozos los 500gr de fresas. Recuerda que debes lavar muy bien las fresas antes de usarlas.
  • En tu licuadora echas las fresas cortadas y el almíbar. Mezclas hasta que veas una mezcla solida y uniforme.
  • Después de que la mezcla esta lista la puedes colar o verter directamente en los moldes de helados. La dejas al menos 24 horas en el congelador y listo. ¡Es momento de disfrutar del helado de frutilla casero!

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Receta del Helado de Fresa Thermomix

El Thermomix o robot de cocina cada vez más va ganando su espacio en los hogares del mundo. Es por eso que en Helados.Pro incluimos como hacer la receta del helado de fresa con esta fabulosa máquina.

Ingredientes del Helado de Fresa Con Thermomix

Lo que necesitas para la preparación del helado casero de frutilla. 👇

  • 400gr de fresas congeladas (Previamente lavadas)
  • 300gr de Crema de Leche o Nata para montar
  • 100gr de azúcar
  • 20ml de azúcar invertido 

Preparación del Helado de Fresa Casero Fácil

Sigue el paso a paso de la preparación del helado de fresa en thermomix.

  • Ponemos en el robot de cocina a triturar el azúcar por unos 20 segundos con una velocidad creciente de 5 a 10.
  • Luego, al azúcar agregamos las fresas que están congeladas. Lo ponemos a triturar por unos 30 segundos a una velocidad creciente de 5 a 10.
  • Después vertimos la crema de leche (fría) y el azúcar invertido. Colocamos el Thermomix a trabajar por un minuto a una velocidad de 5.
  • Sacamos nuestra mezcla del Thermomix y lo echamos en un recipiente. Lo ponemos en el congelador y lo sacamos cada 2 horas para triturarlo en el Thermomix 30 segundos a velocidad 8. Esto es necesario realizarlo 3 veces en 6 horas.
  • Si se tiene heladera, simplemente debes dejar enfriar la mezcla para verterla en la maquina por unos 45 minutos. ¡Felicidades! Tiene un helado casero de fresa. 🍓

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Receta del Helado de Fresa Y Banano

Para algunos es una combinación difícil de resistir. Aquí te decimos todo lo que necesitas saber para preparar un delicioso helado de Fresa y Plátano muy cremoso.

Ingredientes para la Receta de Helado Casero

  • Una taza de fresas frescas
  • 3 plátanos o bananos
  • 3 tazas de crema para batir
  • Una cucharada de vainilla
  • ½ taza de azúcar

¿Cómo hacer la receta del Helado de Fresa Cremoso?

  • En una tabla tomas cada una de las fresas y las pícas en pequeños trozos.
  • Lo mismo debes hacer con los 3 plátanos. Pártelo en pequeños pedazos para licuar.
  • Toma tu licuadora o procesadora de alimentos y mezcla hasta que se forme una masa uniforme.
  • En otro recipiente agregas la crema de leche, el azúcar y la vainilla. Lo mezclas con unas varillas o batidora hasta lograr una nata espumosa.
  • Mezclas los dos recipientes, el de la licuadora y el de la leche. Lo bates con una espátula en movimiento circulares envolventes. Puedes batir por lo menos 5 minutos.
  • Después que ya tienes la mezcla, lo puedes meter en la heladera o al congelador. Recuerda que, si no tienes heladera, debes sacar la mezcla cada dos horas para batir para evitar la cristalización.
  • Si tienes heladera, puedes colocar la mezcla por lo menos unos 45 minutos.
  • ¡Listo! Ya tienes tu delicioso helado de frutilla y banana.

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Receta del Helado de Fresa y Plátano: Receta Vegana Sin Azúcar Ni Leche

Conforme pasan los años hay más personas que toman un camino alternativo más saludable. Es por lo que te presentamos una receta vegana del helado de Fresa y banano. En la receta no se usa leche, azúcar ni nata para montar.

Ingredientes del Helado de Fresa y Plátano

  • 50ml de leche de almendras
  • 4 bananos o plátanos congelados
  • 5 fresas lavadas y congeladas

¿Cómo hacer helados de Fresa y plátano?

  • En una tabla para picar cortamos en trozos el banano congelado y las 5 fresas previamente lavadas.
  • Luego, en una licuadora echamos los trozos de banano congelado. Lo licuamos hasta que logremos una crema homogénea.
  • Después vertimos los 50ml de leche de almendras. Licuamos nuevamente.
  • A nuestra mezcla agregamos las fresas picadas en pequeños trozos. Batimos en la licuadora por última vez toda base.
  • Cuando ya tenemos todo listo. Echamos la mezcla en un recipiente para después guardarlo en el congelador por 6 horas. Debes sacar la mezcla y moverla cada 2 horas para evitar la cristalización.
  • Listo, ya tienes tu helado vegano de fresa y plátano.